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Germinação caseira de brotos de feijão

Inglês: Home-grown bean sprouts

Trata-se de cultivar brotos de feijão verde e soja em casa, seguindo alguns passos simples para obter brotos frescos, limpos, crocantes e sem aditivos.

Método simples

Deixar os feijões de molho
Lave os feijões verdes e deixe-os de molho em água limpa por 6 a 12 horas, até que inchem e a casca se rompa.
Escorrer em recipiente
Coloque-os em um recipiente furado, espalhando uma camada fina, sem empilhar muito.
Manter úmido e proteger da luz
Cubra com gaze ou toalha úmida, mantenha no escuro o tempo todo, regue 2 a 3 vezes ao dia e escorra bem o excesso de água.

home grown bean sprouts